По заказу муниципального органа управления образованием Администрации Половинского муниципального округа Курганской области на базе мастерской техникума по компетенции «Поварское дело» организовано обучение поваров школьных столовых и детских садов Половинского МО.

Занятия проходят по основной программе профессионального обучения (повышение квалификации) по профессии «Повар».
На практических занятиях повара осваивали современное технологическое оборудование, изучали технологические карты, готовили современные блюда адаптированные для детского рациона питания, а также узнали, как сделать детское меню не только полезным, но и привлекательным для ребенка.
На практических занятиях работники столовых изучали технологию приготовления не только современных блюд, таких как Чиполлети, Фишболы, но и узнали, как могут по-новому «зазвучать» классические традиционные блюда детского меню, если в них добавить всего лишь один секретный ингридиент, или немного изменить общепринятую технологию приготовления. В итоге получаются не только полезные, но и привлекательные для детей блюда.
Кстати, первыми кто оценил новые кулинарные умения слушателей курсов были их собственные дети, которые в результате остались очень довольными и сытыми.
Слушатели краткосрочных курсов отмечают высокий профессионализм педагогов техникума и очень довольны полученными умениями и практическими навыками в приготовлении кулинарных блюд и напитков.
1 ноября обучающиеся курсовой подготовки сдавали свой первый зачёт по практическому обучению, который проходил в форме конкурса профессионального мастерства.
Профессиональное мастерство слушателей курсов оценивали Воинкова Светлана Александровна - преподаватель дисциплин профессионального цикла техникума; Огурцова Марина Александровна - заместитель главы Половинского МО по социальной политке; Дедова Вера Владимировна -заместитель руководителя МОУО Администрации Половинского МО Курганской области; Ушакова Галина Михайловна -председтель Половинской территориальной профсоюзной организации работников образования; Жильцов Никита - выпускник нашего техникума, а сейчас молодой предприниматель в сфере общественного питания; Абрамова Галина Михайловна - главный редактор районной газеты «Вестник района».